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| アレルギー専門医のドクタートーク/長後中央医院 鈴木先生 |
| 食物アレルギーの疑問 | |
| 診療していて日々、多くの患者様からの疑問や間違った知識をまとめてみました。 情報が氾濫しているため間違った知識や偏った情報をもっているかたが非情に多いことを感じています。 少しでもきちんとした情報を得ていただければと思います。 食物アレルギーってなに？ 青魚のアレルギーって多いの？ 食物を食べることによっておこるいろいろな症状・病気のなかで免疫反応によって起こるものをいいます。 食物アレルギーを起こす物質をアレルゲン（抗原）といいます。 免疫反応ではないもの、たとえばよく言われる青魚などは仮性アレルゲンといわれる物質でじんま疹等が出ることがありますが、これは食物アレルギーとはいいません。免疫とは、自分の体に対して悪いものをやっつけてくれる体の反応です。 |
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